Raws li lub npe qhia, lub tshuab cua tshuab yog ib txwm sib cais los ntawm "huab cua." Nws yog qhov ncaj ncees hais tias nws siv "cua" los kib zaub mov. Cia peb nkag siab nws txoj haujlwm ua haujlwm.
Piv nrog rau cov ncu ib txwm siv cov cua kub kom nce qhov cub qhov cub kom sov, cua fryers siv cov tshuab cua nrawm nrawm. Nyob rau hauv lub fryer yog cua sov cov ntsiab lus thiab ib tug kiv cua. Thaum cov cua sov cov ntsiab lus yog rhuab, kiv cua accelerates lub airflow. Txhua lub voj voog quab yuam tag nrho cov huab cua los ntawm cov zaub mov thiab qhov chaw ntawm lub rhaub, ua kom sov tag nrho qhov chaw thiab tshem tawm cov dej noo ntawm cov khoom noj.
Cov cua nrawm nrawm rau hauv lub tshuab cua fryer hloov cov cua kub hnyav rau txhua qhov chaw thiab sab ntawm cov zaub mov, txawm tias nkag mus rau cov txheej tuab. Radiation los ntawm lub rhaub, nyob deb -infrared range, nkag mus tob rau hauv cov zaub mov saum npoo. Qhov kev sib xyaw ua ke no ua rau muaj kev hloov pauv kub heev thiab ua rau muaj txiaj ntsig ua noj piv rau kib.
Cias muab, nws tuaj yeem nkag siab tias yog siv siab -kub "cua" ua qhov nruab nrab rau "kib" zaub mov.
Piv nrog rau lub qhov cub ib txwm siv, lub tshuab cua tshuab siv sijhawm tsawg dua, siv lub zog tsawg dua, thiab siv roj tsawg dua / lossis txawm tias tsis muaj roj rau ci tib yam khoom noj.